Miolo Wild Gamay Nouveau 2022

R$49,90

10x de R$5,72

O Miolo Wild Gamay é o 1º vinho do mundo engarrafado e pronto para o consumo da safra 2022.

De coloração ruby de média intensidade com bordas violáceas, tem alta intensidade aromática e bastante tipicidade trazida pelo processo de maceração carbônica de cachos inteiros.

Os aromas remetem a morango, goiaba e maçã caramelada. Vinho de estrutura leve, equilibrado, extremamente agradável e descompromissado.

Sem passagem por barrica.  Elaborado pelo método ancestral com leveduras selvagens, sem adição de So2.

Harmonizações: Ideal como aperitivo. Este vinho tinto devido à sua baixa concentração tânica pode acompanhar, saladas, sopas, peixes, massas de molhos brandos, pizzas, carnes brancas e queijos de massa mole e semidura, com destaque para o emmenthal.

Safra

2022

 Teor Alcoólico

11%

 Casta

Gamay

 Produtor

Grupo Miolo. Região: Campanha Meridional – RS.

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O Miolo Gamay é o primeiro vinho do mundo engarrafado e pronto para o consumo da safra 2022.

Produzido na Campanha Meridional, através do método ancestral de maceração carbônica de cachos inteiros. Esse processo reduz a quantidade de taninos no vinho, deixando-o mais leve e possibilitando o consumo fresco. Ideal para o clima quente do Brasil, ou ainda para os que estão entrando no mundo dos vinhos.

Essa técnica foi desenvolvida com a colaboração dos enólogos Miolo e Henry Marionnet, reconhecido como o ‘Papa do Gamay’ no mundo.

Devido às suas características, o vinho pode ser consumido em temperatura baixa (10°C a 12°C).

 

 

 

Dimensões 34,5 × 20,0 × 30,0 cm

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