Jasmine Monet Vineyards é uma tradicional vinícola boutique argentina que produz exclusivamente vinhos orgânicos, possui vinhas em várias regiões de Mendoza, Córdoba e San Juan, iniciaram a produção de espumantes orgânicos em Gualtallary, regiões mundialmente conhecida por sua ótima qualidade de clima e solo para a produção de uvas de alta qualidade.
Apresenta uma cor amarelo claro, nariz predomina flores cítricas e tropicais. Aroma com notas florais, cítricas e frutas tropicais, seu retrogosto é acompanhado por sabores de frutas, como abacaxi e pêssego. Acidez equilibrada, fresca e com boa estrutura.
Harmonização: Carnes brancas, peixes e frutos do mar.
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Produtor: Jasmine Monet
- Uvas: 57% chardonnay e 43% Pinot grigio
- Safra: 2020
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