Este JiJiJi branco é elaborado na altitude de Tunuyán, no Valle do Uco, Argentina, pela Gen del Alma, uma inovadora e inquieta vinícola com menos de 10 anos de idade que se destaca pela mescla de ousadia e extrema capacidade de sua equipe enológica.
Vinho Branco Gen del Alma JiJiJi Chenin Blanc 2020
R$129,00
10x de R$14,78
Um raro argentino de Chenin Blanc, este vinho é para os amantes dos brancos frescos e vibrantes. A vinificação tem caráter minimalista, com o uso de leveduras indígenas e maturação sobre as borras por seis meses, com o vinho armazenado em grandes ânforas de concreto. É engarrafado sem filtração e tem uma linda complexidade de aromas, com destaque para as frutas cítricas, principalmente limão siciliano; de polpa branca, como melão, e notas florais e minerais.
Em boca é super fresco, energético, com um final que alia salinidade e mineralidade.
Amadurecimento em ânforas de concreto.
Safra
2020
Teor Alcoólico
11,5%
Casta
100% Chenin Blanc
Produtor
Gen del Alma
Região: Vale de Uco, Argentina.
Temp. de Serviço
16°C a 18°C
Harmonização: É perfeito para acompanhar pratos com frutos do mar, peixes e carnes brancas.
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