Colhida manualmente em março. Desengace e esmagamento das uvas, Cubas com as películas, Fermentação a 15° – 17°C, com pigagens diárias. Conservação na pele durante 3 meses. Engarrafado sem filtragem pelo que apresenta um certo turbidez. Sem adição de sulfatos.
Apresenta uma cor âmbar com aspecto ocre. Destacam-se aromas de camomila, tília, folhas de chá e peras. As notas de camomila reaparecem, em combinação com frutas brancas e notas de nectarina. Tem uma boa acidez equilibrado que o torna fresco e com final de boca longo.
- País: Argentina
- Região: Maipú (Mendoza)
- Produtor: Juan Manuel Cabrera
- Uva: 100% Trebbiano (Ugni Blanc)
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