Vinhos de altitude, provenientes de terroirs especiais, é isso que nos oferece a vinícola Andes Plateau, que nasceu a partir dos incansáveis esforços do enólogo chileno Felipe Uribe em apresentar ao mundo vinhos com toda a tipicidade encontrada apenas na Cordilheira dos Andes.
Em taça, apresenta cor vermelho-rubi profundo com reflexos violáceos. No nariz é generoso, revelando frutas pretas frescas e maduras, como amora e compota de ameixa, floral de violetas e água de rosas; logo vai se abrindo em nuances de baunilha, e um leve defumado. Em boca possui bom corpo e estrutura, encantando pela elegância, os taninos são macios e sedosos, escoltados por uma acidez no ponto, os sabores são amplos como os aromas, e se estendem no fim de boca que é deliciosamente gastronômico.
Harmonização: Carnes, aves e queijos.
- País: Chile
- Região: Vale do Cachapoal
- Produtor: Andes Plateau
- Uva: 100% Syrah
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