No coração do Chianti Classico, em um anfiteatro natural voltado para o sudoeste, com condições excepcionais de solo, clima e qualidade, nasce este Chianti Classico Riserva.
Esse tinto apresenta imediatamente uma cor vermelho rubi brilhante com reflexos púrpura. Seu buquê é complexo e intenso. Aromas florais imediatamente impregnamo sentido do olfato, variando de violeta a rosa mosqueta; as notas frutadas não demoram a entrar, com notas que lembram groselha e mirtilo. Em pouco tempo, aparecem as notas terciárias que lembram noz-moscada e pimenta preta, mas também cacau em pó. A sensação balsâmica dá infinita elegância ao vinho.
À boca surpreende pelo frescor, persistência e duração. A textura tânica é densa conforme convém aos Sangiovese dos solos mais adequados. Ao final do gole lembra tabaco e couro nobres. O final é longo e harmonioso.
Harmonização: Experimente com carnes de caça de penas ou pelos, codornas ou javali. Bisteca Fiorentina é um clássico.
- País: Itália
- Região: Toscana
- Produtor: Frescobaldi
- Uvas: Sangiovese e Merlot
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