Sob o manto da Cordilheira dos Andes no Vale Central chileno, vinhedos com 20 anos de idade no Vale do Rapel – uma das regiões vitivinícolas mais importantes do Chile reconhecida pela produção de vinhos de alta qualidade – temos um terroir de excelência para o amadurecimento da Carménère, a uva tinta emblemática chilena que brilha neste exemplar. Esta é uma região caracterizada por um clima mais quente, com invernos amenos e verões quentes, que tem influência oceânica que favorece um perfeito amadurecimento das uvas e contribui para o frescor e equilíbrio dos vinhos. Os três meses em carvalho francês amaciam os taninos e arredondam o vinho, deixando-o ainda mais elegante.
Vinho amarelo palha com reflexos dourados. No nariz, percebe-se uma fruta de intensidade média com notas predominantes de banana, abacaxi verde e pera, complementadas por sutis toques amadeirados, em boca, mostra-se fluído e refrescante, com boa intensidade de fruta. Final longo e refrescante, deixando um agradável retrogosto frutado na boca que convida a continuar bebendo.
Harmonização: Pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de manteiga, azeite ou queijos cremosos.
- País: Chile
- Região: Valle Central
- Produtor: Viña Punti Ferrer
- Uva: Chardonnay
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