Iria Otero Mazoy, na verdade, iniciou seu recente projeto em com a Albariño em Rías Baixas, mas logo se estabeleceu em Ribeiro para explorar a variedade de castas locais e vinhedos antigos do lugar. E como ela mesmo diz: “Vinos con Memoria”. Vinhos que respeitam e refletem sua história e terra, que não é pouca… pense em Brancellao, Caíño Tinto, Sousón, Mencía, entre outras castas super interessantes que se expressam de formas que nunca imaginamos.
Vinho de cor amarelo esverdeado, maça verde, notas cítricas e floral, fresco, cítrico e cremoso com final persistente.
Harmonização: Pratos frescos, queijos e frutos do mar.
- País: Espanha
- Região: Rias Baixas
- Produtor: Iria Otero
- Uvas: Treixadura, Godello, Loureira e Torrontés
- Safra: 2019
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