João Portugal Ramos é referência mundial e um dos principais representantes de uma geração de enólogos portugueses. Em 1990, plantou seus primeiros cinco hectares de vinhas na região de Estremoz, sudeste de Portugal, com a missão de ser referência em nível mundial, conferindo identidade a vinhos diferentes e acessíveis. Aos poucos ampliou sua atuação para outras regiões do país como Beiras, Tejo, Douro e Vinho Verde, trabalhando com projetos inovadores e que priorizam a sustentabilidade ambiental e social. “A experiência que adquiri ao longo do tempo como enólogo, leva-me a acreditar que um vinho reflete a natureza da terra que o viu nascer e é a expressão de quem o produz”, escreve Ramos.
Apresenta aromas cítricos e florais, com notas minerais. Em boca, é refrescante e saboroso.
Harmonização: Combina com peixes magros e saladas.
- País: Portugal
- Região: Estremoz
- Produtor: João Portugal Ramos
- Uva: Alvarinho, Loureiro
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